Sotneral Negre Syrah

Aspecto: vi negro límpido, de un color hermoso brillo y de una moderada intensidad colorante.

Aroma: en nariz, predominan exuberantes aromas de crianza en bota, desde tostados, cacao, especias y notas más dulces, como la canela, detrás de un fondo de fruta roja madura.

Boca: la entrada en boca es sedosa con una potente acidez, que acompaña durante todo el recorrido de la cata, un alcohol bien integrado y un moderado volumen, que junto con los aromas a tostados de la crianza, le confieren un cuerpo firme que se hace más persistente.

MARIDAJE DEL VINO: ideal para jamón y embutidos, carnes rojas y carnes blancas a la brasa y guisos, asados con salsas menos cntundentes, verduras a la brasa y formatos grasos y curados.