El vino es uno de las bebidas más exquisitas que podemos encontrar hoy en día, aunque a veces y sobre todo para los más inexpertos, encontrar uno de su agrado puede ser complicado.
Como elegir un buen vino
El vino es uno de las bebidas más exquisitas que podemos encontrar hoy en día, aunque a veces y sobre todo para los más inexpertos, encontrar uno de su agrado puede ser complicado.
Uno para cada ocasión
A veces ocurre que se presenta un día especial y somos los encargados de escoger labebida. Ante esta situación está claro que no todos los vinostienen el mismo sabor ni armonizan de la misma manera con los diferentes tipos de comida que podemos encontrar. Por eso, aquí van una serie de consejos sobre cómo escoger el mejor tipo de vino según la comida:
Aperitivo
Lo mejor sería unvino blanco o un vermut.
Ensaladas y otros vegetales
El vino que armoniza con este tipo de comidas es el vino blanco con un toque más afrutado o sino uno rosado.
Pescados mariscos
La recomendación más extendida para estos platos es el vino blanco o el rosado, para los mariscos y pescado a la plancha, y champagne también si es para sopas o cremas.
Carnes
El vino por excelencia es el tinto, dependiendo del tipo de carne podemos optar por uno más o menos afrutado.
Pastas y arroces
Si llevan carne y/o salsas rojas la mejor opción es elvino tinto. En cambio, para salsas blancas, pescado o marisco el vino blanco es el indicado.
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