Torello rosado Petjades
Marca: Gual Home & Garden
Referencia: U08031
Descripción
Vino de color cereza, de aspecto denso en copa, limpio, brillante, de reflejos color carmín. muyseductor y con personalidad.En nariz, es de agradable intensidad aromática, limpia y compleja, con detalles que aportanfragancia. Se puede identificar una ensalada de frutos rojos frescos, con toques ácidos, vegetales,de tallo de árbol frutal.La entrada en boca es presente, con paso firme. La acidez juega un papel importante, que aportafrescura y estructura. El equilibrio goloso de la fruta roja, la acidez de la fruta verde yla amargura del tallo, dan personalidad.Vendimia: Cosecha 2021.
Detalles
Variedades de uva:
100% Merlot, de nuestras viñas ecológicas de Can Martí.
Elaboración:
Se realiza una maceración pelicular durante 12 horas, para extraer el color y las
aromas deseadas. Prensado muy suave, en prensas neumáticas Inertys, en atmósfera de
nitrógeno, para evitar cualquier oxidación del color o de los aromas y de sus precursores.
La clarificación del mosto se realizó de forma estática y durante 24 horas, en tinas de hormigón
y sin adición de ningún producto químico.
Vol.: 13,5%
Ideal para acompañar:
Aperitivos, embutidos, platos especiados y pescado al horno.
